LiveInternetLiveInternet

Метки

Рубрики

  • кулинария (2092)
  • тесто,пирожки,вареники (295)
  • овощные блюда (258)
  • выпечка (167)
  • салаты,закуски (156)
  • заготовки на зиму (151)
  • Вторые блюда (129)
  • лаваш и..пицца (103)
  • десерты,конфеты,кремы (101)
  • советы по приготовлению блюд (96)
  • субпродукты (93)
  • праздничные (93)
  • из курицы (88)
  • соусы,приправы (84)
  • рыбные блюда (80)
  • на скорую руку (73)
  • напитки (71)
  • на завтрак (66)
  • сыры,йогурты,сметана,масло (61)
  • Первые блюда (46)
  • рыба маринованная,консервы (38)
  • экономно (28)
  • нет продукта-заменим или приготовим! (20)
  • здоровье (1813)
  • обзорно (217)
  • очищение организма (208)
  • на каждый день!Выполнять! (160)
  • иммунитет,эликсиры здоровья. (124)
  • гимнастика (101)
  • травы,ягоды (93)
  • зрение (87)
  • здоровье ног,варикоз,целлюлит (82)
  • ЖКТ (82)
  • волшебные точки (78)
  • о продуктах питания (75)
  • еда-лекарство (71)
  • законы здорового питания (68)
  • здоровье спины (64)
  • сосуды,суставы (62)
  • для печени (54)
  • специи (53)
  • исцеляющая музыка и картинки. Медитация (52)
  • здоровье зубов (50)
  • простуда (49)
  • женское здоровье (37)
  • семя льна,льняное масло,овес (32)
  • кашель (32)
  • йога,цигун (31)
  • курение (30)
  • мед,настойка прополиса и. (29)
  • мази,растирки,настойки (27)
  • дыхательная гимнастика (25)
  • паразиты (25)
  • чеснок,чага,мумие (15)
  • давление (11)
  • йод (8)
  • здоровое питание (913)
  • Вторые блюда (304)
  • Выпечка,десерты (207)
  • салаты,закуски (139)
  • Первые блюда (106)
  • блюда из творога (80)
  • блюда из тыквы (67)
  • свободна переименовать (24)
  • рецепты красоты (318)
  • уход за лицом (173)
  • уход за ногами,руками (55)
  • массаж и гимнастика д/лица (48)
  • уход за волосами (35)
  • макияж (21)
  • сайты (279)
  • общие (83)
  • по кулинарии (81)
  • разные (44)
  • по здоровью (37)
  • избранные (27)
  • о красоте (5)
  • обереги,заговоры,обряды (206)
  • для здоровья,красоты и быта (133)
  • сода,соль (41)
  • другие (33)
  • чайный и молочный гриб,яблочный уксус (23)
  • луковая,чесночная шелуха,яичная скорлупа (17)
  • хоз мыло,касторовое масло (12)
  • перекись водорода (9)
  • похудение (126)
  • домашняя химия (123)
  • чистящие и моющие (53)
  • стирка (37)
  • косметика и уход (36)
  • психология,техники прощения и освобождения (119)
  • Православие,молитвы (107)
  • для ЛиРу,Интернет,Комп (104)
  • для дома (100)
  • по продуктам (69)
  • по обуви (18)
  • экономия (5)
  • разное (98)
  • дачное(для мамы) (80)
  • огород на подоконнике (76)
  • цветы (55)
  • Денежное (52)
  • диета (51)
  • шьем,вяжем и ремонтируем (50)
  • идеи интерьера,ремонт (44)
  • советы (43)
  • музыка,кино,книги (38)
  • эфирные масла (25)
  • стиль и мода (21)
  • бродилки,полезности (19)
  • БЛОГ АЛЕНЫ ЯСНЕВОЙ (1)
  • переделки (19)

Музыка

Поиск по дневнику

Подписка по e-mail

Статистика

Рецепт полезного бездрожжевого хлеба: для всех любителей правильного питания.+Хлеб по рецепту доктора Торсунова

БЫСТРЫЙ БЕЗДРОЖЖЕВОЙ ХЛЕБ НА КЕФИРЕ — АРОМАТНЫЙ С ХРУСТЯЩЕЙ КОРОЧКОЙ

Бездрожжевой хлеб в домашних условиях можно приготовить, если вы стремитесь к более здоровому питанию. В магазине можно купить содовый хлеб, однако он стоит вчетверо дороже обычного. А ведь испечь домашний бездрожжевой хлеб – совсем не трудно.

Я увидела этот рецепт бездрожжевого хлеба в домашних условиях на одном из блогов . Мне он понравился особенно потому, что подготовительный этап для бездрожжевого хлеба в духовке занимает всего около 5 минут, плюс еще час на выпечку (практически без усилий с вашей стороны) – и можно подавать на стол буханку ароматного свежеиспеченного хлеба с хрустящей корочкой. Кому же не понравится такое волшебство?

Когда я подаю к столу эту буханку, испеченную с содой и кефиром, она исчезает быстрее, чем блюдо, с которым я ее подаю. Особенно хорош содовый хлеб теплым, со сливочным маслом и горячим кофе. Ей-богу, такое сочетание я предпочту самому вкусному печенью!

Рецепт полезного бездрожжевого хлеба: для всех любителей правильного питания.

Бездрожжевой хлеб считается более полезным и лишенным многих недостатков обычной пышной выпечки. Многие хозяйки уже давно ищут идеальный рецепт этого продукта. Поэтому мы подготовили замечательный и простой вариант приготовления хлеба без добавления дрожжей и специальной закваски. Этот рецепт знают многие под названием «Хлеб в благости». Его изобретателем является доктор Торсунов. Те, кто готовили этот хлеб, утверждают, что чем дольше он лежит, тем вкуснее становится.

Тебе понадобится для сухой смеси:

  • 800 г муки 1-го сорта;
  • 75 г ржаной муки;
  • 100 г сухого молока;
  • 2 ч. л. кориандра;
  • 1/3 ч. л. кардамона (но необязательно класть);
  • щепотка бадьяна (тмина или аниса);
  • 1 ч. л. корицы;
  • 3–6 ч. л. сахара;
  • 2 ч. л. соли с горкой;
  • 1—3 ч. л. соды;
  • 1/2 ч. л. лимонной кислоты.

Готовим:
1. Измельчи специи. Затем соедини все компоненты, добавь 600 миллилитров кефира и мешай до образования такой густоты, как у манной каши. Если добавить больше кефира, тогда хлеб будет мягче.

2. Смажь форму для запекания маслом.

3. В зависимости от получившейся консистенции влей или выложи тесто в форму. Поставь в духовку на самую низкую температуру. Тесто должно увеличиться в объеме в два раза. Немного больше чем через час достань тесто.

Советы:
Сухую смесь можно хранить не более 7 дней в холодильнике. Чтобы она дольше хранилась, добавь лимонную кислоту и соду непосредственно перед тем, как будешь отправлять смесь в духовку.

С первого раза хлеб получается отличным не у всех. Чтобы он вышел, нужно попрактиковаться с количеством соды и кефира.

Если ты приготовишь сухой замес на неделю вперед, тогда тебе нужно будет просто смешать сухую смесь с кефиром и отправить блюдо в духовку. Это займет буквально 5 минут.

Желаем приятного аппетита. Такой продукт подарит тебе большое количество энергии и пользу. Также он легко усваивается организмом.

Приготовь этот вкусный бездрожжевой хлеб и поделись с друзьями рецептом!

Хлеб по рецепту доктора Торсунова

800 г муки высшего сорта
70 г ржаной муки
100 г сухого молока
3 ч.л. сахара
2 ч.л. соли

1 ч.л. соды
0,5 ч.л. лимонной кислоты
2 ч.л. корицы
1/3 ч.л. кардамона
1/6 ч.л. бадьяна
600 мл кефира
100 — 150 г сливочного масла

Способ приготовления этого хлебушка достаточно прост. Необходимо просто замесить тесто из всех компонентов и испечь на медленном огне в течении 1-2 часов на противне.

Источник: www.liveinternet.ru

Доступные рецепты для диетической выпечки в мультиварке

Худеющей на диетах женщине, даже наиболее выдержанной, иногда жизненно необходимо насладиться вкусом торта, пирожка или булочки. Желание настолько сильно, что думать об ограничениях совсем не хочется. В итоге что, все старания предыдущих дней насмарку? Совсем не так! Всего лишь требуется не покупать торт, не заказывать десерт в кофейне, а самой приготовить вкусный продукт — никакого вреда от него не будет. Для этого существует такое понятие, как диетическая выпечка. Необходимо научиться печь вкусные и безвредные продукты!

Выпечка, не вызывающая проблем для фигуры, совершенно не нуждается в длительных временных затратах, особенно, если ее готовить в мультиварке. Сейчас такой кухонный агрегат признан домохозяйками и присутствует на многих кухнях. Готовка в этом оборудовании не предполагает применение любого жира. Из-за этого диетическая выпечка, произведенная в мультиварке способна обогатить ваш повседневный рацион при похудении.

Рецепты диетической выпечки обычно не изобилуют ингредиентами. Для выпечки галетного печенья вполне достаточно:

  • чуть-чуть сахара;
  • куриное яйцо;
  • соль;
  • мука;
  • молоко и подсолнечное масло.

Перемешать яйцо, сахар и соль, налить жидкие компоненты, добавить муку, предварительно просеяв ее со щепоткой соды. Тщательно вымесить тесто, добавляя при потребности молоко либо муку. После непродолжительной паузы тонко раскатать, ножом нарезать желаемую форму печенья, разместить в мультиварке, вилкой выполнить проколы в тесте и, установив температуру 200 градусов, минут десять запекать.

Овсяное печенье

Весьма популярна выпечка, приготовленная в мультиварке из хлопьев овса. Чтобы получить печенье, нужен:

  • кефир;
  • овсяные хлопья;
  • мед;
  • немного ванили;
  • чуть-чуть корицы.


Кефиром нужно залить хлопья, подождать набухания массы. Добавить мед и корицу, перемешать. Вымесив тесто, разместить его в мультиварке, Выпекать пласт полчаса, после остывания нарезать кусочками.

Кабачковый пирог

Диетическая выпечка, основой которой является кефир, весьма полезна. Для приготовления кабачкового пирога следует заготовить:

Помыть кабачок, приготовить его на пару в мультиварке. Замесить тесто и вылить его в форму. Нарезать остывший кабачок кружочками и поместить на тесто. Запечь пирог, поместив его в духовку.

Яблочные пирожные

Яблочная выпечка – действительно вкусное блюдо. Особенно, если приготовить в мультиварке оригинальные пирожные. Сначала необходимо подготовить четыре яблока, выбрав примерно одинаковые, запечь их, не доводя до полной готовности.

Срезать у яблок верхушку, ложкой все из середины вынуть. Из мякоти сделать пюре, добавить в него овсяные хлопья, отруби, яйцо, разрыхлитель и размятого творога. Молоком разбавить тесто до требуемой консистенции и заполнить им яблочные «корзинки». Выложить яблоки в мультиварке, готовить пирожные четверть часа.

Чернично-яблочный пирог

Чтобы получить вкусный диетический продукт, следует замесить тесто из овсяных отрубей, льняной муки, овсяных хлопьев и воды, добавив чуть-чуть ванилина, корицы и соды. В качестве начинки использовать чернослив, размочив предварительно его в воде и яблоко. Из фруктов сделать пюре, выложить в форму половину теста, края которого приподнять в виде бортиков. Внутрь выложить заготовленную начинку, укрыв ее оставшимся тестом. Выпекать пирог в мультиварке 25 минут.

Тыквенная нега

Хотя тыква относится к овощам, десерт из мясистой ее мякоти достаточно сладкий. Чтобы приготовить тыквенную негу, следует взбить яичный белок с щепоткой соли и сахаром, а желток – только с сахаром. Затем тыкву необходимо натереть мелкой теркой. Добавить в массу желтки, муку, манку, лимонную цедру, приправы в виде ванили и корицы.

Обязательно добавьте ложку соды, погашенной уксусом в тесто. После тщательного перемешивания добавьте в ингредиенты взбитые белки. После этого тесто можно выкладывать в форму и ставить в духовку. Тыквенная запеканка очень вкусна не только горячая, но и после остывания.

Прекрасные диетические пироги получаются, если в них присутствует начинка из творога. Для их приготовления требуется смешать манку, крахмал, сахар, яичный желток и полкило творога (непременно обезжиренного). Отдельно взбить белки, добавив щепотку соли, до состояния некоей воздушной пены. Затем нужно аккуратно добавить их в массу творога.

Отдельно понадобятся персики, нарезанные маленькими кусочками. Смазав маслом форму, заполнить ее полученным тестом. Украсить сверху фруктами и выпекать в мультиварке полчаса. Подавать к столу пирог горячим, посыпав его молотой корицей и сахарной пудрой.

Творожная классика

Запеканка из творога – классический диетический рецепт. Для ее приготовления предварительно нужно протереть обезжиренный творог на сите, добавить в него по вкусу чуть-чуть сметаны для придания воздушности массе.

Затем влить растертые с сахаром сырые желтки, растопленное отдельно сливочное масло и манку. Всыпать немного ванилина и щепотку соли. В завершение добавить крепко сбитые белки, а затем тщательно вымесить полученное тесто. Уложить его в форму, посыпать сверху панировочными сухарями, сверху налить половину массы с творогом. Положить на нее яблочные дольки, укрыть их тестом. Помазать запеканку сметаной, а затем можно выпекать ее 20 минут и подавать к столу ароматное угощение.

Для любителей похрустеть печеньем пригодится следующий рецепт. Смешайте пару яиц, мед, муку, добавьте немного рома и молотой корицы, замесите тесто. К нему вмешайте овсяные хлопья, измельченный миндаль, апельсиновую цедру и сушеную вишню. Сформируйте из полученной массы одинаковые шарики, выложите их на противень.

Выпекать печенье следует в духовке четверть часа, дожидаясь появления румяной корочки.

Из кабачка можно приготовить диетический пудинг. Сначала следует очистить овощ, мелко его нашинковать, а затем тушить в молоке до момента полуготовности.

Зеленые яблоки мелко нарезать и добавить их с сахаром к кабачкам. Снова тушить полученную смесь, затем к ней подсыпать манку и перемешать массу. После тушения накрыть ее крышкой и несколько минут подержать, установив огонь на малый факел.

Отдельно взбить белки куриных яиц и добавить их к остывшей массе вместе с желтками. Тесто тщательно вымесить, уложить в высокие формочки и поставить в духовку на четверть часа. К столу пудинг следует полить сметаной, поверх которой можно уложить ягоды.

Кефирная услада

Для приготовления вкусного и одновременно диетического продукта прекрасно подойдет кефир. Сначала следует взбить с солью куриное яйцо, добавить сахар и маргарин, после чего долить осторожно кефир.

Просеяв предварительно цельнозерновую муку, в нее добавить ванилин, разрыхлитель, а затем соединить с кефирной смесью. Добавить овсяные хлопья, сухой цикорий, все тщательно перемешать, чтобы получилась вязкая консистенция.

Уложить тесто в форму, разровнять. Для украшения пирога подойдут лимонные дольки. Поставив изделие в духовку, подождать полчаса до момента, пока пирог зарумянится.

Заключение

Диетическая выпечка не только подкупает любительниц стройных фигур низким содержанием калорий, но и радует одновременно своим изумительным вкусом. Попробуйте воплотить в свою жизнь некоторые из приведенных рецептов, чтобы убедиться в том, что можно худеть с удовольствием – совсем не обязательно лишать себя повседневных радостей жизни.

Источник: fitdiets.ru

Диетическая выпечка: рецепты правильного питания

Запах домашних пирогов, разносящийся по всей квартире, возвращает многих назад в детство. Что может быть вкуснее горячего чая с шарлоткой, которую испекла мама? Или краюхи свежеиспеченного ароматного хлеба? Вот только при бесконтрольном потреблении таких вкусностей могут возникнуть проблемы с избыточным весом и не только. Диетическая выпечка, приготовленная в полном соответствии с правилами пп, – наилучший способ оставаться в форме и продолжать наслаждаться аппетитной едой .

Эта рубрика просто незаменима для сладкоежек! А также для многих желающих снизить вес и тех, кто придерживается принципов правильного питания.

Здесь каждый найдёт для себя по вкусу рецепты с фото диетической выпечки при похудении, которые помогут существенно упростить соблюдение диеты и порадовать себя правильными и полезными лакомствами. Снижение веса и коррекция фигуры пройдет значительно легче и вкуснее.

Рецепты диетической выпечки, которые собраны в рубрике, достаточно просты в приготовлении и не требуют от хозяек чрезмерных усилий или специальных кулинарных навыков. Все рекомендации по изготовлению блюда расписаны поэтапно, пошаговые фотографии подскажут, каким оно должно получиться на конечном этапе.

Система правильного питания значительно ограничивает потребление углеводов в виде хлебобулочных и кондитерских изделий. Но это не значит, что такой рацион должен быть скучным и однообразным. Присутствие в меню ПП выпечки сделает питание вкусным, полезным и питательным.

ПП-блины из различной цельнозерновой муки: лучшие проверенные рецепты

Блинчики — тонкие, ажурные или же толстенькие, плотные — блюдо, которое отлично впишется в пп-меню, если, конечно, приготовить их не из обычной муки и сахара, а из цельнозерновой, добавив при необходимости разрешенные подсластители.

Диетические пп-блины из овсяной муки: вкусный завтрак или перекус

Овсяная мука — отличный продукт для правильного питания. Максимум пользы, оригинальный вкус и сотни рецептов отличной выпечки. Блинчики из такой муки — достойный пример таких блюд.

ПП сочники с творогом без сахара

Сочники — аппетитные, мягкие, творожные — любят все. Для приверженца пп тоже есть рецепты приготовления такой вкусной выпечки.

Завтракаем с удовольствием: банановое печенье с овсяными хлопьями

Банановые аппетитные печеньки с овсяными хлопьями — очень вкусный вариант завтрака или перекуса. Сделать их можно с чем угодно — с фруктами, ягодами, орехами.

ПП блины и оладьи из гречневой каши: 3 проверенных рецепта

Из оставшейся гречневой каши можно сделать вкуснейшие пп-оладушки или блинчики. Советую несколько рецептов.

ПП-маффины с творогом и бананом: идеальный десерт для идеальной фигуры

Диетические кексы и маффины — выход для тех, кто любит выпечку. Из бананов и творога маффины получаются и вкусные, и полезные. Такая выпечка никак не скажется на фигуре, если сделать её с учётом всех правил пп.

Вкусная пп-шарлотка с капустой на кефире: 2 проверенных рецепта

Любите несладкие пироги с овощной начинкой? Приготовьте пп-шарлотку по одному из проверенных рецептов. А с мясом или грибами получается ещё ароматнее и вкуснее!

Часто можно услышать, что для похудения обязательно необходимо отказаться от всего сладкого и от всей выпечки. Но это не так! Существуют различные диеты со сладостями и выпечкой.

Важным аспектом похудения является ограничение лишних и ненужных калорий. При этом не нужно забывать про важные для организма питательные вещества.

Диета на 3 дня

Такая легкая диета предполагает следование определенному четкому графику, при которой после 3 дней необходим недельный перерыв.

  • В первый день на завтрак можно съесть любые фрукты и запить чашкой травяного чая с лимоном и чайной ложкой свежего меда.
  • Первый обед должен состоять из 50-100 г сыра, ромашкового чая или кофе с 2 чайными ложками меда или варенья.
  • На ужин необходимо съедать небольшую тарелку бульона и фруктовый или овощной салат.
  • Немного позже можно выпить чай с лимоном.

  • Во время завтрака второго дня необходимо съедать 1 яйцо и выпивать чашку кофе или ромашкового чая с 1 ложкой свежего меда.
  • На обед следует есть 50-100 г сыра, овощной салат и фруктовое мороженое.
  • Для ужина подойдут вареные овощи с кусочком ржаного хлеба.
  • Запить можно травяным чаем с 1 ложкой меда.
  • Третий день можно начать с яйца, чашки кофе или ароматного чая с 2 ложками варенья.
  • На обед необходимо съесть 150 г творога (0%), фрукты и зеленый чай или кофе.
  • Ужин должен состоять из кусочка вареной рыбы с овощным салатом.
  • Затем можно выпить травяной чай с 1 чайной ложкой свежего меда.

После этого следует недельный перерыв

Леденцовая диета

В основу такой диеты ложится употребление только конфет на весь день. Конфеты должны быть витаминизированными, такие продаются в аптеках. Вдобавок к леденцам следует пить 2 кружки молока в день и не менее 2 л воды.

Такой рацион питания длится 2 недели, в первую неделю употребляются леденцы с молоком и водой. А начиная со 2 недели – добавляется нормальный завтрак, но остальные приемы пищи остаются леденцовыми. Таким способом можно избавиться от 8 кг за 2 недели. Но такая диета может быть опасна для здоровья и перед переходом на нее следует проконсультироваться с диетологом.

Низкокалорийные продукты

Что касается выпечки, то можно оставлять следующие виды выпечки:

  • пшеничный хлеб второго сорта, только слегка подсушенный;
  • немного подсушенный хлеб из ржаной сеяной муки;
  • несвежее печенье и выпечка из несдобного теста с различными некалорийными начинками (творог, варенье, яблоки, рыба);
  • сухой бисквит.

Сейчас мы рассмотрим простые рецепты, которые помогут сохранить фигуру стройной и красивой на долгие годы. С нашими рецептами не будет проблем даже у начинающих хозяюшек.

Диетическая выпечка с использованием творога

Творожная выпечка отличается особой легкостью и воздушностью, к тому же она довольно сытная. Но разумеется, самое главное, что она не принесет вреда вашей фигуре.

Запеченная курага, фаршированная творогом

Калорийность такого продукта будет составлять 176,34 ккал/100 г.

  • курага – 300 г;
  • обезжиренный творог – 100 г;
  • куриные яйца – 1 штука.
  1. Вымыть курагу и высушить полотенцем из бумаги.
  2. Понадрезать курагу с одной стороны.
  3. Смешать творог и яйцо.
  4. Вложить в курагу начинку из творога. Положить начиненную курагу на противень.
  5. Запекать в духовке при температуре 200°C на протяжении 8-10 минут.

Мраморные кексы «Зебра»

Калорийность продукта составит 100,45 ккал.

  • куриные яйца – 3 штуки;
  • обезжиренный творог – 400 г;
  • домашний йогурт – пол стакана;
  • какао-порошок – 2 чайные ложки;
  • сахарозаменитель — по желанию.
  1. Смешать творог и йогурт миксером или блендером до массы, похожей на сметану.
  2. Добавить сахарозаменитель и яйца. Перемешать еще раз.
  3. Разделить получившиеся тесто на 2 одинаковые части. Первую часть смешиваем с какао.
  4. Выливать тесто по очереди в форму, чтобы получились полосы разного цвета.
  5. Выпекать в духовке корж около часа при температуре 180°C.
  6. Остудить и поставить в холодное место на 3-4 часа.

Яблочная диетическая выпечка

Кисленькие печеные яблочки мы все любим с детства! Побалуйте себя и близких новыми полезными рецептами с этими великолепными фруктами.

Полезная и вкусная шарлотка

107,31 ккал будет содержаться в 100 г выпечки.

  • 4 средних яблока;
  • обезжиренный творог – 200 г;
  • домашний йогурт – 3 столовых ложки;
  • нежирное масло – 50 г;
  • 4 небольшие яйца;
  • цельнозерновая мука – 1 стакан;
  • сода – 3 г;
  • стевия – по вкусу.
  1. Яйца с подсластителем растираем.
  2. Добавляем натуральный йогурт, муку, соду и творог. Перемешиваем блендером или миксером.
  3. Яблоки режем небольшими дольками. Если яблоки не кислые, то можно немного сбрызнуть лимоном или посыпать клюквой.
  4. Форму для выпечки необходимо смазать сливочным маслом.
  5. Выкладываем в форму дольки яблок, заливаем тестом.
  6. Запекаем в течение 40 минут с температурным режимом 200°C.

Розы из яблок

В 100 г такого продукта содержится 108,61 ккал.

  • яблоки – 2 штуки;
  • обезжиренный творог – 300 г;
  • овсяные отруби – 8 столовых ложек;
  • куриные яйца – 1 штука;
  • стевия, корица – по вкусу.
  1. Смешиваем творог с яйцом, добавляем немного стевии и овсяные отруби. Перемешиваем всё блендером или просто ложкой.
  2. Вымешиваем тесто руками (немного будет прилипать к рукам, это нормально). Кладем тесто в холодное место на 1 час.
  3. В яблоках вырезаем сердцевину и мелко нарезаем дольками.
  4. Готовые яблоки ставим в микроволновую печь на пару минут, чтобы они стали мягче. Посыпаем корицей.
  5. Из творога начинаем скручивать розочки. Выкладываем длинный прямоугольник из творога, внахлест кладем дольки яблок и скручиваем рулетик, при этом прижимая нижний край.
  6. Выкладываем готовые изделия на противень или на форму для запекания.
  7. Выпекаем в духовке на протяжении 30 минут. Температуру ставим 180°C.

Овсяная мука в диетической выпечке

Овсяная мука значительно снижает калорийность блюд, приготовленных из нее.

Если вы будете использовать овсяную муку, то получите безвредный для талии десерт с безупречными вкусовыми качествами.

Вкусное печенье из овсяной муки

Калорийность такого печенья — 82 ккал.

  • овсяная мука – 3 столовых ложки;
  • куриные яйца – 1 штука;
  • кефир (0%) – 3 столовых ложки;
  • сахарозаменитель – 1 таблетка;
  • разрыхлитель для теста – пол чайной ложки;
  • корица, ваниль по вкусу.
  1. Смешать все ингредиенты при помощи блендера или миксера.
  2. Для аромата добавить корицу и ваниль. Перемешивать до однородной массы.
  3. Выложить смесь по формочкам и запекать на протяжении 15 минут с температурой 180°C.

Простое печенье с изюмом

Диетическое печенье выделится калорийностью 124,19 ккал.

  • овсяная мука – 3 стакана;
  • куриные яйца – 2 штуки;
  • обезжиренное молоко – 250 мл;
  • изюм, сахар, соль – по желанию;
  • сода – пол чайной ложки.
  1. Залить изюм в слегка теплой воде (15 минут).
  2. Смешать сахар и яйца. Перемешивать венчиком или блендером.
  3. Добавить молоко, соль и соду. Хорошо перемещать.
  4. Добавить муку и продолжать перемешивать.
  5. В тесто положить изюм, и сформировать шарики.
  6. Выкладываем готовые шарики на противень и выпекаем в течение 45 минут с температурным режимом 180°C.

Выпечка в мультиварке

Любимая кухонная помощница мультиварка значительно облегчает женский труд. Так, при минимальном вложении усилий вы получите кулинарный шедевр.

Диетический пирог

Такой продукт будет содержать в 100 г 189 ккал.

  • мука – пол стакана;
  • хлопья овсяные — пол стакана;
  • яичные белки – 2 штуки;
  • кефир – 250 мл;
  • 1 целое яйцо;
  • мед – 3 чайных ложки;
  • яблоки – 4 штуки;
  • разрыхлитель теста – 15 г.
  1. Смешиваем хлопья, муку и немного разрыхлителя. Хорошо перемешиваем.
  2. Перемешиваем кефир, мед и целое яйцо.
  3. Соединяем две смеси и яичные белки. Перемешиваем до блинной консистенции.
  4. Ставим настояться тесту 25 минут.
  5. Из яблок вырезаем сердцевину и нарезаем мелкими дольками.
  6. Застилаем пергаментов для выпечки чашу мультиварки и высыпаем яблоки. Выливаем тесто.
  7. Выпекаем с помощью функции «Выпечка» на протяжении 40 минут.

Влажный пирог в мультиварке

Этот пирог получится не только вкусным, но и низкокалорийным — 201,76 ккал.

  • мука – 1,5 стакана;
  • вода – 200 мл;
  • оливковое масло – 50 мл;
  • разрыхлитель теста – пол чайной ложки;
  • стакан сахара;
  • какао – по вкусу;
  • уксус – 20 мл;
  • сода – пол чайной ложки;
  • кофе – 1 столовая ложка;
  • соль – по вкусу.
  1. Просеиваем муку и добавляем к ней разрыхлитель, какао и сахар.
  2. Кофе растворяем в воде. Соду гасим уксусом.
  3. Смешиваем все, добавляем масло и старательно перемешиваем.
  4. Выкладываем в чащу мультиварки тесто и готовим в режиме «Выпечка» в течение 45-50 минут.

Диетическая выпечка без выпечки

Женщины — создания, которыми движет настроение… Очень часто так бывает, что сладенького хочется, а желание долго стоять у плиты отсутствует напрочь. На помощь в такой ситуации приходят рецепты десертов без выпечки.

Йогуртовый торт

В 100 г торта содержится 94 ккал.

  • йогурт – 500 мл;
  • нежирные сливки – 200 мл;
  • печенье – 100 г;
  • желатин – 30 г;
  • ягоды – по желанию.
  1. Развести желатин согласно инструкции.
  2. Взбить миксером сливки.
  3. Смешать сливки с йогуртом и теплым желатином.
  4. Смесь вылить в форму, посыпать печеньем. Поставить в морозилку на 30 минут.
  5. Смешать 1 чайную ложку желатина с любыми ягодами.
  6. Залить замерзшую смесь и поставить в холодильник на 10 минут.

Вафельный торт

Калорийность вкуснейшего торта — 87,12 ккал.

  • покупные тонкие вафли – 6 штук;
  • натуральный шоколад – 300 г;
  • нежирное масло – 150 г;
  • молоко – пол стакана;
  • коньяк – 20 мл;
  • сахар, орехи – по желанию.
  1. Масло с молоком проварим на небольшом огне до превращения в жидкость.
  2. После снятия с огня добавляем коньяк.
  3. Получившимся холодным кремом промазываем все вафли и ставим в холодное место на 3 часа.
  4. Для украшения используем тертый шоколад и орех.

Еще парочку вкусных рецептов вы найдете в следующем видео:

Для любителей разной сладкой выпечки может не стать проблемой лишний вес, если придерживаться правильного рациона питания и употреблять низкокалорийные продукты. Будьте стройными и красивыми в любое время.

Я осталось очень довольна была 81 кг а стала 68

Морскую капусту просто обожаю. Мне нравится структура, вкус запах. С ней можно приготовить множество.

В молоке и кисломолочных продуктах кальция содержится меньше чем в таких продуктах, как как миндаль.

Сейчас стало проще бороться с потливостью, потому что есть куча средств от пота. Из бюджетных мне очень.

Источник: vekoff.ru

Выпечка по рецептам правильного питания

Мотивация пример, дневник питания. Меню правильного питания на день для стройной девушки.

— Помогите, пожалуйста, я набрала 20 кг лишнего веса, не могу остановиться, без сладостей и хлеба, выпечки не могу жить.

— Никто, кроме Вас самих, помочь не сможет. Пытайтесь чем-то заменять, что-то предпринимать.

— Сладости заменить на мёд в малых количествах, мармелад, зефир, овсяное печенье, выпечку по рецептам правильного питания, научитесь делать, а хлеб на хлебцы заменить.

— Питайтесь в дефицит калорий, вписывая в него и хлеб, и сладкое.

— Хлеб и сладкое утром ешь. Я, кстати, хлеб, выпечку обожаю, постепенно почему-то перехотелось его. Видимо правильное питание делает своё дело и мне.

— Я вот такая же. Альтернатива, замена не помогает. Хочется конкретной вкусности.
Кушайте в первой половине дня, небольшими (старайтесь) порциями и медленно. В течение дня старайтесь отвлекаться на что угодно. Работа, учеба, прогулка, общение с друзьями. Найдите мотивацию для себя, начните заниматься.

— Если хочется чего-то определённого, значит, организму чего-то не хватает. Я не имею в виду сладкого, соленого, жирного. Например, если мне хочется шоколадный тортик, то чем бы я его не заменила, его будет хотеться. Даже после того как я поем меда/орехов и т.п. Я все равно буду хотеть кусочек конкретно этого тортика. Уже проверяла. Это даже не от голода, а чисто женское — «хочу».

— Знаете, это так и будет, либо сила воли Ваша, либо жируха! Выбирай. Нужно искать для себя мотивацию, примеры, смотреть на фото людей, которые это смогли.

— И у меня точно так же, особенно, когда дело к вечеру, еле-еле сдерживаюсь.

— Ну, вписывай в калораж. Кушай с утра. Перед тренировкой вообще супер. И худей на здоровье.
Понимаешь же, надо чем-то жертвовать. Я тоже такая любительница вкусностей, и вообще пожрать. Но как-то взяла себя в руки. Бывает сложно, иногда мини срывы при правильном питании. Но нужно понять, что черт, еда не стоит того!

— Организму не хватает микроэлементов, в частности хрома.

— Пейте фруктовые чаи (без сахара), да и вообще, хочешь есть? Попей водички! И присоединюсь к комментарию выше — чаще смотрите на фото стройных девушек! И зависть к их стройности не позволит вам положить в рот лишнего!

— И какой толк, что она тазиками торты ест, что будет тазиками мармелад с мёдом уплетать. Та же калорийность. Тут только себя по рукам бить и от глаз подальше это все.

— Такие классные: отказаться не могу, похудеть хочу, помогите!
Чем? Ногу отхватить? Сразу минус двадцатка.

— Еще никто не умирал без сладостей!! Так что хватит себя жалеть! И потакать своим слабостям, оправдывая собственную бесхребетность: «Не могу жить без этого!»

— А не надо отказываться, ешьте в меру.

— А мы вам чем поможем? Приехать, рот зашить.

— И зависть к их стройности приведёт к истерикам, комплексам и мыслям о том, что ты вот не такая, ты не имеешь силы воли, ты лентяйка (а это уже не только непринятие своего тела, но и своего «я»).
Уж если и смотреть, то только на себя стройную, если такой когда-то была.

— Ну, мне помогает. Итог — минус 12 кг за полгода.

— Узнайте про интуитивное питание.

— Сядь на диету ‘блюдечко’, можно есть все, только в меньших количествах. У меня та же проблема, но эта диета прям спасает.

— Хватить ныть! Возьми себя в руки и начни становиться красивой! Иначе носи своё сало и целлюлит дальше. Выбор есть всегда!

— Идёшь в бутик, покупаешь понравившуюся вещь на 2 размера меньше, ещё хорошо бы влюбиться, помогает, лучше нет примера мотивации.

— В парня, занимающимся спортом и на правильном питании, мотивация так мотивация.

— А мы чем поможем? Купим весь хлеб и сладости во всех магазинах твоего города? Отправим тебя в тюрьму?

— Девушки, а как вам удается длительное время жить без срывов при правильном питании? Может какие-то записи или как дневник питания? Просто сижу 4 дня, а потом объедаюсь. Помогите, очень нужен совет.

— Я продержалась две недели на нормальном питании и в последний день сорвалась.

— Не покупаю всякие вредности, а на обычную еду и срываться не хочется.

— Мне на ПП финансово выгодней, а так, веду дневник веса. Отвесы мотивируют продолжать, а «привесы» — злят и заставляют больше стараться. Хотя все мы люди, я свой срыв ближайший уже спланировала.

— Значит, ты не сильно толстая или не сильно хочешь похудеть.

— Просто нормально питаюсь, достаточно для себя.

— Не понимаю, как можно «сидеть» на правильном питании. ПП — это не строгая диета, это такой тип питания, когда ешь все, но понемногу, не налегая на вредности. Если вы правильно и сбалансированно питаетесь, то нет чувства голода и желания обжираться на 4-й день. «Сидеть» можно только на попе ровно, в ожидании того чуда, что пару недель ограничений в питании — и все, худая и стройная девушка. Автор вопроса не пишет даже, с чего она там сорвалась. Если до срыва при правильном питании один кефир до этого пила — то он закономерен.

— Не сорваться на ПП лично мне помогает запланированный читмил. Один раз в неделю.
Значит, сильно ограничиваете себя, раз срываетесь. Подумайте об этом.

— Полгода на ПП. Ни разу ни сорвалась и нет желания. Наверное, потому что соблюдаю норму БЖУ.

— Я часто срываюсь, потому что не так сильно хочу похудеть, когда хотела, так даже и не думала съесть какую-нибудь вредность.

— Уберите все запреты!

— Согласна на 100%. У меня хорошее меню правильного питания на день, и нет срывов.

— Я уже месяц на ПП и я столкнулась с проблемой переедания. Раз в неделю — стабильно срывы на всякие сладости. Могу с легкостью съесть целую шоколадку или мороженное. После такого дня мне становится тяжело, и я с удовольствием сажусь на ПП снова. Все бы ничего, просто, мне хочется перейти на правильное питание полностью. Кто-нибудь сталкивался с такой проблемой? Как побороли? Что посоветуете?

— Хочется сладкого — можно съесть кусочек шоколадки, 70% и выше. Или добавить в своё меню что-то сладкое. Например, мёд, тот же шоколад. Но не целую плитку, а кусочек.

— Не поборете вы это. Пока что у вас ещё все нормально. Одна шоколадка, мороженое в неделю — это вообще ни о чем. А вот когда целый торт? Или когда пять таких шоколадок за раз? А ведь это ваше будущее, если вы будете полностью отказывать себе в ранее любимых продуктах. Ваша психика и организм все равно возьмёт свое. И начнутся переедания теми продуктами, которые вы запрещали себе.
У некоторых это происходит сразу (неделю сидела на диете, потом плюнула и объелась пирожными), у некоторых через месяц, а у некоторых через годы! И чем дольше вы «держите себя» в различных запретах, тем сильнее и продолжительнее будут ваши переедания!
Да, есть люди, которые на пп не потому, что себя заставляют ради чего-то, а потому, что они питаются так всю жизнь и действительно не любят, например, сладкое (хотя, я думаю, что и такие люди иногда жуют пиццу или едят салат с майонезом в гостях).
Но если ты всю жизнь любила и любишь (раз «срываешься») сладкое, если ты его ела всегда и получала от этого удовольствие, нереально вот так вот взять и отказаться. Ты будешь думать о шоколаде, обтекаться слюнями, когда при тебе его будут есть, он будет тебе снится.
Лучшее, что можно сделать: сократить потребление. И то! Не специально! Не потому, что надо! Просто надо послушать себя. Если надо вот именно сейчас, сегодня, в данную минуту съесть целую шоколадку — съешь. Если понимаешь, что уже удовлетворила свое желание — отложи.
Люди набирают лишний вес и имеют проблемы со здоровьем из-за питания не потому что, они что-то «вредное» едят, а потому что они передают. Машинально. Едят не потому, что хотят, а потому что руки нечем занять, или сериал смотрят, или они «короли чистых тарелок».

— Вообще — это нормально, на мой взгляд!
А если уж очень хочется совсем не грешить,т о ищите замену тем продуктам, на которые срывы с правильного питания у вас! Они должны приносить такое же удовольствие как и вредности! В общем, пробуйте, ищите, экспериментируйте.

— Не сможете Вы не срываться. Да и ПП полностью разве подразумевает отказ от сладкого? Позволяйте себе раз в неделю, что хотите и будет все нормально.

— Постепенно переходите, не отказывайтесь от сладкого резко, а делайте это постепенно.

— Ну, разве ж это переедание. Одна шоколадка, одно мороженое. Фигня какая.

— Если сейчас не откинешь ограничения, могут быть серьезные последствия, например, булимия и КП.

— У меня такое было, сидела, допустим, неделю, либо 2, потом срыв резко.
Потом я осознала, что нужно просто правильно питаться, и всё.
Не нужно еду делать, прям вот еда, не нужно так.
Нужно просто, допустим, кусочек себе горького шоколада позволить.

А Вы что думаете о переедании, зажорах и срывах на правильном питании?

Источник: www.krasotulya.ru

Categories: Пироги
  • RSS
  • Delicious
  • Digg
  • Facebook
  • Twitter
  • Linkedin

Твиттер

RSS not configured

Популярное

Рецепты теста на...

Пицца на толстом и тонком тесте — YouTube Пицца ...

Кулинария видео выпечка...

ВЫПЕЧКА: ✪ Лимонный КЕКС и МАФФИНЫ ✪ Простой ...

Домашняя выпечка торт...

Торт «Минутка» на сковороде Если вы еще не верите, ...

Тесто для блинов...

Блины на молоке с мясом Главным блюдом на масленичной ...

Пицца на слоеном...

Пицца из покупного теста (простой рецепт) Хорошее блюдо для ...

Спонсоры