Творожный торт без выпечки с печеньем и творогом

Очень просто и быстро приготовить вкусный творожный тортик, набор продуктов — простейший. Этот рецепт из разряда «гости на пороге». На приготовление такого торта уйдет не более 10-15 минут.

Существует много разновидностей приготовления творожного торта без выпечки, мы приготовим с шоколадной глазурью и очень простым кремом. Вы при желании можете добавить в творожно-сметанный крем измельченные мелко или не очень мелко фрукты: банан, клубнику. Также в крем можно добавить измельченную курагу, арахис. У нас получится маленький тортик на двоих, можете увеличить все пропорции в два раза и получится творожный торт побольше размером.
Справиться с этим рецептом сможет даже ребенок, если мама поможет приготовить шоколадную глазурь. Для торта лучше использовать квадратное печенье, сметану 20% жирности, творог можно взять любой.

Ингредиенты для торта из печенья и творога

  • 200 г. творога
  • печенье сахарное или песочное квадратное 16 шт.
  • 200 г. сметаны
  • 3 ст.л. сахарного песка
  • сахарные украшения
  • Для шоколадной глазури:
  • 30 г масла сливочного
  • 2 ст.л. молока
  • 2 ст.л. какао-порошка
  • 2 ст. л. сахарного песка

Как приготовить творожный торт с печеньем без выпечки

1. Выложить в миску творог, сахар и сметану. Вместо обычного творога можно использовать мягкий, тогда в него нужно просто всыпать сахар и размешать, сметану класть не нужно.

2. Взбить все блендером до состояния густого крема, чтобы не попадались творожные крупинки или же протереть творог через мелкое сито.

3. Положить на тарелку четыре печенья, чтобы они соприкасались друг с другом (по желанию можно сделать торт больше, например, из шести печений в каждом слое).

4. Выложить часть приготовленного творожного крема, ровно распределить по поверхность печений.

5. Затем снова положить 4 печенья. И так слои повторять, пока не закончится все печенье (сильно печенье не вдавливать, чтобы слои крема были достаточно большие). Получилось
4 слоя печенья и 3 слоя творожного крема. Обязательно нужно оставить немного крема для смазывания боковинок.

6. Положить в железную миску или кастрюльку все необходимое для приготовления шоколадной глазури. Альтернативный, более быстрый вариант приготовления шоколада — это просто растопить плитку шоколада в микроволновке.

7. Довести шоколад до кипения (помешивать постоянно), проварить, чтобы на его поверхности появились крупные пузырьки, а затем покрыть верх тортика. Старайтесь, чтобы шоколад не стекал по бокам.

8. Украсим наш торт выпечки сахарными украшениями, заменить такие украшения можно на миндальные лепестки, грецкие орехи. Аккуратно лезвием ножа смазать боковинки торта оставленным творожным кремом.
Мы приготовили торт из печенья и творога без выпечки, его нужно оставить пропитаться на 2-3 часа при комнатной температуре или на ночь в холодильнике. Если время поджимает, то перед тем, как выкладывать печенье, его нужно размочить немного в молоке (тогда торт можно будет есть практически сразу).

Это базовый рецепт творожно-сметанного торта. Использовать можно любое другое печенье. Подойдет песочное, переченье мария, крекер и даже слоеные ушки. Если у вас есть бананы или киви, то в один из слоев сверху крема можно положить тонкие кружочки этих фруктов. В любом случае десерт получается вкусным и быстрым.

Источник: vkys.info

Торт без выпечки из печенья и сметаны

Хочется побаловать себя кусочком вкусного и нежного тортика, но нет желания включать духовку? Тогда сегодняшняя тема нашей статьи точно для вас. Мы расскажем, как быстро и легко из доступных продуктов можно приготовить бесподобные сладкие лакомства без выпечки. Основой таких блюд является, как правило, сладкое песочное печенье, а связующим компонентом и одновременно пропиткой — сметана с сахаром, а иногда и без него. Добавляя же различные компоненты в виде ягод, фруктов, а также орехов и цукатов, можно каждый раз получать новый неповторимый вкус готового десерта, который придется по вкусу, как взрослым, так и детям.

Рецепт торта из печенья и сметаны

  • любое песочное печенье – 250 г;
  • сметана (20 % жирности) – 450 г;
  • сахарный песок – по вкусу;
  • орехи – по желанию и вкусу;
  • изюм – по желанию и вкусу.

Любую форму, глубокую тарелку или миску подходящего размера, выстилаем пищевой пленкой, оставив запас для укутывания торта. Затем выкладываем слой печенья таким образом, чтобы дно было полностью покрыто. Сверху промазываем сметаной, по желанию взбитой с добавлением сахара и смешанной с молотыми орехами или изюмом. Степень сладости торта определяем по своему вкусу. Если вы любите сладкую выпечку и печенье, взятое для торта, содержит мало сахара, то, конечно же, сметану следует подсластить или можно подмешать в нее немного измельченного печенья. Теперь укладываем следующий слой печенья и снова сметану и так далее. Укутываем получившийся торт полотном оставленной пленки и отправляем в холодильник на несколько часов для пропитывания. Перед подачей украшаем блюдо по своему вкусу и желанию.

Желейный торт со сметаной, с печеньем, бананами и киви

  • сметана – 320 мл;
  • желатин – 10 г;
  • печенье песочное – 160 г;
  • сахарный песок – 1 стакан;
  • бананы – 2 шт.;
  • киви – 2 шт.

Желатин заливаем холодной кипяченой водой на двадцать минут, а затем подогреваем до его растворения, но не до кипения, постоянно помешивая. Сметану взбиваем с сахарным песком, и вводим в нее небольшой струйкой нагретый желатин. Сразу же приступаем к оформлению торта. На дно глубокой посуды, застеленной пищевой пленкой, раскладываем очищенные и нарезанные кружочками киви и бананы и покрываем слоем сметанного желе. Затем распределяем слой раскрошенного не очень мелко печенья, снова заливаем желе, повторяем слой из фруктов и так далее. Делаем все очень быстро и ставим блюдо в холодильник для застывания. Готовый торт переворачиваем на тарелку и убираем пленку. Сверху украшаем кусочками фруктов и подаем к столу. Приятного аппетита!

Торт из печенья «Рыбки» со сметаной и творогом

  • свежее печенье «Рыбка» – 500 г;
  • сахарный песок – 2 стакана;
  • сметана – 475 мл;
  • порошок какао – 1 ст. ложка;
  • творог средней жирности – 220 г;
  • шоколад молочный или темный – 150 г;
  • масло сливочное – 100 г;
  • грецкие орехи очищенные – 1 стакан.

Смешиваем сметану с полутора стаканами сахарного песка и хорошенечко взбиваем. Затем вводим толченые грецкие орехи, печенье «Рыбки», перемешиваем и оставляем на двадцать минут. Глубокую посуду или форму выстилаем пищевой пленкой и выкладываем половину смеси из сметаны с печеньем и орехами. Сверху распределяем смесь, полученную путем взбивания до однородности творога с размягченным маслом и половиной стакана сахара. Покрываем оставшейся половиной сметанной смеси и даем настояться один-два часа. Готовый торт обсыпаем сверху и по бокам пропущенным через терку шоколадом и подаем к столу.

Источник: womanadvice.ru

Торт из печенья и творога — десерт без хлопот

Торт из печенья и творога – это «ленивый» десерт на все случаи жизни. Никакой муки, никаких дрожжей, грязных рук и скалок. Весь процесс приготовления теста сводится к тому, что нужно просто раскрошить готовое печенье. Что же касается начинки, то здесь уже можно проявить свою кулинарную фантазию. С творогом она все равно получится очень нежной и вкусной. К тому же, такой торт готовится только из натуральных продуктов, так что его без каких-либо опасений можно предлагать самым маленьким членам семейства.

Чаще всего торт из печенья и творога готовят без выпечки. Его просто выдерживают несколько часов в холодильнике, чтобы застыла начинка. В ее состав, кроме творога, входят: сметана, яйца, пудинг, желатин, готовое желе, ягоды, фрукты, какао и пр. Иногда все же требуется термическая обработка десерта в духовке, но на весь процесс понадобится не более 10-15 минут.

Для теста лучше всего подходит песочное печенье. Его можно покрошить и смешать со сливочным маслом, чтобы получить полноценный корж. Также в некоторых рецептах печенье использую целиком. Это позволяет придавать тортику самые разнообразные формы и очертания. В итоге, можно без труда сделать вкусное лакомство для праздничного стола буквально за несколько минут!

Чтобы печенье не крошилось уже внутри десерта, его вымачивают в молоке, кефире или в сметане. Вкус тортика во многом зависит от основного ингредиента, поэтому можно экспериментировать с различными сочетаниями. Так, к примеру, часто используют ванильное или шоколадное печенье, печенье с маком или орешками и т. д.

Быстрый торт без выпечки из печенья и творога

Этот торт получается просто восхитительно воздушным! В качестве маленького секретного ингредиента в нем выступает пудинг. С его помощью можно менять вкус десерта, выбирая соответствующие вкусовые добавки (в супермаркетах целое множество различных пудингов в виде порошков). Торт готовится очень быстро, подходит как для домашнего чаепития, так и для праздничного застолья. Калорийность блюда зависит от жирности выбранных продуктов. Можно брать с минимальным показателем – десерт от этого хуже не станет.

Ингредиенты:

  • 1 кг песочного печенья;
  • 500 г творога;
  • 400 г сметаны;
  • 2 ст. л. ванильного пудинга (порошка);
  • 200 г сахара;
  • 50 мл молока;
  • 500 мл сливок.

Способ приготовления:

  1. В чашу блендера выложить творог, сметану, пудинг и сахар, все смешать до однородности.
  2. Сливки взбить венчиком или миксером в пышную пенку и добавить ее к творожной массе, аккуратно перемешать.
  3. Молоко вылить в глубокую мисочку и смочить в нем каждый кусочек печенья.
  4. Выложить печенье на дно формы для выпечки в один слой, покрыть его порцией творожного крема.
  5. Снова повторить слой печенья и крема, и так пока не закончатся все ингредиенты (сверху должен быть крем).
  6. Оставить тортик в холодильнике на 4 часа.

Торт чизкейк из печенья и творога с выпечкой

Этот рецепт отличается от традиционного чизкейка, но тортик, приготовленный по нему, получается очень похожим на этот популярный десерт. Если хочется сделать лакомство еще нежнее и воздушнее, следует заменить сахар сахарной пудрой. И творог, и сливки для этого варианта торта с печеньем нужно обязательно взять жирные. Чтобы соорудить в духовке водяную баню, нужно просто взять противень немного больший по размеру, чем форма с тортиком. В противень наливают кипяток так, чтобы он доставал до половины высоты формы.

Ингредиенты:

  • 250 г песочного печенья;
  • 130 г сливочного масла;
  • 200 мл сливок;
  • 1 пакетик ванильного сахара;
  • 1 лимон;
  • 4 яйца;
  • 200 г сахара;
  • 1 кг творога;
  • ¼ ч. л. соли.

Способ приготовления:

  1. Печенье измельчить в крошку с помощью блендера, масло растопить до жидкого состояния.
  2. Смешать печенье со сливочным маслом до однородности.
  3. Переложить «тесто» в форму для выпечки и хорошо утрамбовать корж (ложкой или плоским донышком стакана).
  4. Запекать печенье в духовке 10 минут при 180 градусах, затем остудить при комнатной температуре.
  5. Тщательно промыть лимон, на мелкую терку натереть цедру, из половинки фрукта выдавить сок.
  6. Смешать в блендере творог с солью, ванильным сахаром и сахаром-песком.
  7. В творожную массу добавить лимонный сок и цедру, еще раз перемешать.
  8. Добавить к творогу яйца по одному, тщательно вымешивая крем.
  9. Влить к остальным ингредиентам сливки и на медленной скорости миксера немного все взбить.
  10. Весь творожный крем выложить поверх остывшего коржа из печенья, аккуратно разровнять.
  11. Выпекать торт с печеньем и творогом на водяной бане при 160 градусах 1 час.
  12. Готовый пирог немного остудить, а затем подержать 4 часа в холодильнике.

Детский торт «домик» из печенья и творога

Когда приходит время подготовки к детскому празднику, всегда возникает вопрос о вкусном и не слишком жирном десерте. Порадовать юных гурманов можно вот таким вот «домиком», который получается сладким, очень интересным на вид, но при этом еще и содержит полезные ингредиенты! Ждать особого случая для приготовления этого торта из печенья и творога не обязательно – времени на это требуется совсем немного, так что можно баловать своих домочадцев хоть через день.

Ингредиенты:

  • 36 шт. квадратного песочного печенья;
  • 200 г сливочного масла;
  • 300 г творога;
  • 3 ст. л. какао;
  • 1 ½ стакана сахара;
  • 2 щепотки соли;
  • 100 мл молока.

Способ приготовления:

  1. 150 г сливочного масла нагреть до комнатной температуры, выложить в глубокую мисочку.
  2. К маслу добавить щепотку соли и стакан сахара, немного взбить все миксером или венчиком.
  3. В ту же мисочку выложить творог и все хорошенько перемешать.
  4. Разделить полученный крем на две части, в одну из них добавить ложку какао и перемешать.
  5. На столе развернуть большой отрезок пищевой пленки или фольги для выпечки.
  6. Половину молока вылить в глубокую мисочку.
  7. Опуская каждое печенье в молоко, выложить на пищевой пленке прямоугольник (3 печенья в ширину и 6 – в длину).
  8. Смазать слой из печенья белым кремом (без какао), сверху выложить оставшиеся печеньки.
  9. Добавить слой шоколадного крема.
  10. Взявшись за края пищевой пленки, аккуратно соединить «верхушку» домика – просто сложить боковые части к центру.
  11. Оставшийся сахар смешать в кастрюльке с какао и щепоткой соли, залить молоком.
  12. Добавить в кастрюльку сливочное масло и греть глазурь до загустения и растворения крупинок.
  13. Глазурь немного остудить, затем равномерно полить ею тортик.
  14. Подержать торт минут 20 при комнатной температуре, чтобы схватилась глазурь, затем завернуть десерт в пищевую пленку.
  15. Оставить «домик» на 12 часов в холодильнике.

Непеченый торт из печенья с творогом и желатином

Торт с коржом из печенья и нежной начинкой в виде творожного желе никого не оставит равнодушным. Десерт этот очень вкусный и нежный, особенно если добавить к нему фрукты. Необязательно брать те, которые указаны в рецепте. Подойдут абсолютно любые свежие, консервированные и замороженные фрукты или ягоды.

Ингредиенты:

  • 1 кг творога;
  • 500 г йогурта;
  • 200 мл молока;
  • 150 г печенья;
  • 5 ст. л. желатина;
  • 1 ½ стакана сахара;
  • 1 банка консервированных персиков.

Способ приготовления:

  1. Творог в блендере смешать с сахаром, затем добавить к нему йогурт.
  2. 4 ложки желатина залить молоком, дождаться застывания и растворить на водяной бане.
  3. Влить молоко с желатином в творожную массу.
  4. Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой, сверху на нее выложить слой печенья.
  5. Выложить поверх печенья творог и убрать торт в холодильник на 1 час.
  6. Оставшийся желатин развести с водой и сиропом из-под персиков, дождаться загустения и растопить.
  7. Фрукты выложить поверх торта, залить их желатином, подержать в холодильнике торт еще 5-6 часов.

Теперь вы знаете, как приготовить торт из печенья и творога по рецепту с фото. Приятного аппетита!

Торт из печенья с творогом – это домашний аналог чизкейка, который сможет приготовить любой почитатель вкусных и полезных блюд. Никаких особых навыков в кулинарии или образования кондитера для этого не понадобится! Если остались сомнения в том, как приготовить торт из печенья с творогом, разобраться в рецептах помогут следующие советы и полезные рекомендации:

  • Печенье для приготовления торта с творогом проще всего измельчить в блендере. Также можно сделать это вручную, просто поломав его на небольшие ломтики. Кроме того, для этой цели подойдут скалка и мясорубка;
  • Если в рецепте печенье используется в виде крошки, то можно для разнообразия заменить его шоколадными пряниками. Получится тоже очень вкусно;
  • Вкуснее торт с печеньем получится, если взять жирный сочный творог. Если вы используете обезжиренный, добавьте к нему немного сметаны и сливочного масла. Также не рекомендуется для этого десерта покупать зернистый творог.

Источник: 101eda.ru

Рецепт торта без выпечки из творога, печенья, сметаны

Оригинальным десертом — тортом из творога, печенья и сметаны, можете полакомиться в любое время дня, ведь приготовить торт из печенья с творогом и желатином очень просто. С чаем есть его будет очень вкусно.

Ингредиенты:

  • 400 гр творога обезжиренного
  • 500 гр сметаны 10%
  • 5 ст. ложек какао
  • 35 гр желатина
  • 8 шт. печенье
  • 2/3 стакана сахара
  • 5 ст. ложек молока
  • 1/2 стакана воды

Торт из печенья и творога с желатином

Чтобы приготовить торт из творога, печенья и сметаны, замочите желатин на 30 минут в половине стакана прохладной кипяченой воды. Смешайте в блендере сахар, творог, сметану. Добавьте к желатину 5 ст. ложек молока, подогрейте смесь на огне, но не доводите до кипения. Добавьте растворенный желатин с молоком к творожной массе.

Поделите ее на три части. В одну положите какао, но перемешивайте не слишком тщательно, чтобы были видны вкрапления какао. Вторую часть смешайте с поломанным печеньем. Третью часть творожной массы оставьте белой.

Глубокую форму застелите пищевой пленкой (я взяла глубокую миску). Наливайте по 2 ст. ложки каждого вида смеси попеременно. Я наливала в самую середину емкости один вид смеси на другой, благодаря этому получились красивые разводы.

Уберите емкость в холодильник на 6 часов. После охлаждения форму с тортом из творога, печенья и сметаны переверните, подложив предварительно тарелку. Пленку снимите. Торт из печенья с творогом и желатином получился вкусный и необычный.

Хотите сами испечь печенье с использованием творога? Смотрите рецепт творожного печенья ушки.

Источник: vsemxozaikam.ru

Categories: Пирожные
  • RSS
  • Delicious
  • Digg
  • Facebook
  • Twitter
  • Linkedin

Твиттер

RSS not configured

Популярное

Рецепты теста на...

Пицца на толстом и тонком тесте — YouTube Пицца ...

Кулинария видео выпечка...

ВЫПЕЧКА: ✪ Лимонный КЕКС и МАФФИНЫ ✪ Простой ...

Домашняя выпечка торт...

Торт «Минутка» на сковороде Если вы еще не верите, ...

Тесто для блинов...

Блины на молоке с мясом Главным блюдом на масленичной ...

Пицца на слоеном...

Пицца из покупного теста (простой рецепт) Хорошее блюдо для ...

Спонсоры